Vous avez 10 minutes ? C'est tout ce dont vous avez vraiment besoin pour créer des « N'Oats » faciles, savoureux et sains pendant la nuit. Nous les appelons « N'Oats » car il n'y a en fait AUCUNE avoine dans cette recette, mais l'ensemble du mélange d'ingrédients crée une base semblable à de l'avoine sans utiliser d'avoine, pour garder cette recette paléo ! Un grand bol de « flocons d'avoine » pendant la nuit est la meilleure façon de commencer la journée ! Une recette de petit-déjeuner de nuit comme celle-ci est une excellente option saine sans cuisson qui peut être préparée à l'avance et durer toute la semaine.
Ingrédients:
- 1 tasse d'amandes (crues)
- 1/2 tasse de graines de citrouille (crues)
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 1/2 tasse de lait d'amande non sucré
- 1/4 cuillère à café de cannelle (moulue)
- 3 cuillères à soupe de graines de grenade
- 3 cuillères à soupe de pépites de cacao
- 3 cuillères à soupe de beurre d'amande
- 1/4 tasse de poudre de protéines au chocolat BioSteel
Instructions:
- Ajoutez les amandes, les graines de citrouille et les graines de lin dans un mixeur et mixez jusqu'à ce qu'elles soient presque moulues.
- Transférer dans un grand bocal en verre avec les graines de chia, le lait d'amande et la cannelle.
- Placer au réfrigérateur pendant une nuit ou au moins 4 heures
- Le matin, répartissez dans des bocaux et garnissez de graines de grenade, de pépites de cacao et de beurre d'amande.
- Dégustez-le chaud ou froid, selon vos préférences !
Remarques :
- Réchauffage : Réchauffez-le sur la cuisinière dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
- Restes : conserver dans des bocaux hermétiques au réfrigérateur jusqu'à 5 jours
- Plus de garnitures : servez avec des fruits frais ou surgelés, du beurre de noix/graines, de la noix de coco non sucrée ou du beurre de noix !
- Aimez-le sucré : arrosez-le d'un peu de miel
Recette de Sylvie Tetrault
